MENYA BUTTOKUIKIRO

粗、燙、香。

使用日本產糯小麥製作的超粗捲麵。每一份都在點餐後手工揉製，所以沒有兩碗是完全一樣的。

2025年5月26日開幕 / 大阪地鐵本町站7·9號出口步行1分鐘 / 地下1樓

每月22日拌麵500日圓

本店特色

招牌是拌麵

拌麵是沒有湯的麵。食用前請自己充分拌勻。本店的麵特別粗，醬汁與油能好好附著在上面。第一次來的話，建議先點基本款的超粗拌麵。

超粗麵日本產糯小麥。點餐後手工揉製。有嚼勁，粗細刻意不均。

沒有湯拌麵不附湯。請充分拌勻後食用。

可選麵量200公克至400公克。300公克以內同價。僅限拌麵。

菜單

~~超粗拌麵~~980日圓

~~超粗拌麵加背脂~~1,280日圓

~~超粗拌麵泡菜美乃滋~~1,280日圓

~~濃郁小魚乾拌麵~~1,180日圓

~~超粗拉麵~~1,080日圓

~~超粗叉燒拉麵~~1,380日圓

~~厚切叉燒（每碗最多3塊）~~1,000日圓

~~泡菜 / 美乃滋 / 加蔥 / 白飯 / 雞蛋~~各150日圓

~~朝日小瓶 / 角瓶High Ball~~各580日圓

~~可樂 / 薑汁汽水 / 烏龍茶~~各300日圓

所有價格均含稅。拌麵的麵量：200公克與300公克同價，400公克加收150日圓。拉麵只有一種分量。另有每月更換的限定菜單，請看店內海報。

吃法

拌勻第一口之前請充分拌勻。這是最重要的一步。

生雞蛋像吃壽喜燒那樣，沾生雞蛋食用。

換個味道桌上備有：飛魚醋淋一圈、自製辣油一匙、蒜香醬兩匙、魚粉。

收尾往剩下的碗裡加白飯。或者倒入高湯，做成茶泡飯收尾。

來自Instagram短影音

到店資訊

來店之前