
使用日本產糯小麥製作的超粗捲麵。每一份都在點餐後手工揉製,所以沒有兩碗是完全一樣的。
2025年5月26日開幕 / 大阪地鐵本町站7·9號出口步行1分鐘 / 地下1樓
拌麵是沒有湯的麵。食用前請自己充分拌勻。本店的麵特別粗,醬汁與油能好好附著在上面。第一次來的話,建議先點基本款的超粗拌麵。
日本產糯小麥製成的手工揉製超粗麵,浸在帶有小魚乾香氣的昆布水中。可沾特製湯汁享用,也可搭配岩鹽與柚子胡椒(柚子辣椒調味料)。
每月22日(「ぶっとくの日」)不販售。
所有價格均含稅。拌麵的麵量:200公克與300公克同價,400公克加收150日圓。拉麵只有一種分量。另有每月更換的限定菜單,請看店內海報或我們的Instagram。
影像提供:Instagram(@koji_gourmate)